一、陕西凉皮的制作配方及调料的配方

陕西凉皮详细做法 1、活面，醒半个小时或一个小时，面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里； 2、不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，注意不要把面筋洗到水中，如果实在偷懒，可以把淀粉和面筋混合洗，最后用小筛子或者细密的网布把面筋过滤出来就可以了 ； 3、洗好的淀粉水，把淀粉静置三小时以上，最好放冰箱里，我放冰箱冷藏室里，放了一夜，沉淀的比较好，不需要反复沉淀了； 4、洗出来的面筋，放一点泡打粉或者小苏打，揉一揉，如果担心放的量过多或过少，可以用水冲洗拍打着放，不放也可以，道理和没发面的馒头一样，没有发的好吃。（面筋是否洗好以放在水下冲没有白色淀粉为准） 5、沉淀好的淀粉水，上面一层就是多余的水，倒掉就可以了，尽量慢慢的从一侧倒，不要晃了，要不淀粉又和水混一起了； 6、水倒以后剩下的淀粉浆，要搅拌一下，通常下面的都凝固了，要搅拌开，用筷子或者打蛋器搅拌就可以； 7、另外准备一个盘子，在盘底均匀的涂抹一遍油； 8、找一个平底的容器，（一般是平底的金属盘或者微波炉平底器皿，不要用不耐高温的盘子，我已经损伤两个拉）把淀粉浆均匀的倒入容器，旋转一圈，多余的再倒入盆里，厚薄可以自己调节，一般在0、2到0、4厘米之间。（拍的时候手有点斜，所以看起来不平）然后放锅里蒸。 蒸有两种方法一种在把盘子放水里，另一种比较省事在锅里支一个撑子（箅子？），把盘子放撑子上蒸就可以了； 9、薄的一般蒸三分钟多一点，厚的蒸五分钟左右蒸好的凉皮放在事先准备好的冷水盆里浸泡一下，或者把盘子的底部对着水龙头冲一下，凉皮就很容易揭下来，否则容易撕坏； 10、上面蒸凉皮，下面放个小碗在水里面筋也蒸熟了，千万要用耐高温的，偶好几个pp碗就卖拉； 11、蒸出的厚厚一螺凉皮，每层凉皮间都不要忘记抹油哦； 12、准备调料 黄瓜丝 蒜泥 辣子油 （做法，把辣椒面放碗里，放一点盐，然后把油烧到五六成热放花椒粒，烧一下下，把花椒里拨出，油凉一下倒入辣椒面里，边倒边用筷子搅拌）； 13、把凉皮、面筋切好，宽细自己定吧； 14、把黄瓜丝 蒜泥 辣子油倒在凉皮上，然后放醋（最好用粮食醋山西陈醋也不错）然后放一点酱油 盐 鸡精。蒜泥也可以作成蒜汁水。也可以放芹菜或者黄豆芽之类的蔬菜 ； 15、 放面筋搅拌好，就可以吃了，比在外面买的要好很多哦。很筋道，味道也正宗。不想吃辣的可以多放红油，少放辣椒面。 (这里还有图)%C9%C2%CE%F7%3B%C1%B9%C6%A4%3B%D7%F6%B7%A8&url=http%3A//www%2Emeishichina%2Ecn/Eat/Magic/200601/5666%2Ehtml&b=0&a=1&user=baidu

二、怎么用java获取cookie

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每个cookie有两个属性：键 ，值（无特定格式字符串，所以可以diy存数据，不过要注意URL编码问题，编码问题待会和代码一同讲）

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三、7-去氢胆固醇，7-去氢胆固醇厂家，7-去氢胆固醇价格?以及应用？紧急求助！急！急!急!

7-去氢胆固醇

7-去氢胆固醇是由胆固醇经酰化、氧化、腙化、7-去氢胆固醇皂化反应合成的一种医药中间体，7-去氢胆固醇该生产工艺路线是由我公司研制、开发，具有独立知识产权，并达到了国际领先水平。

二、主要质量指标:

项目 指标

一级品 二级品

外观 类白色结晶粉末 淡黄色结晶粉末

比旋度 -108°～-120° -105°～-115°

吸光度 ≤0.15 ≤0.18

干燥失重 ≤7% ≤7%

含量 ≥95%, 97% ≥90%

三、含量检测方法

高效液相色谱分析，流动相为正己烷：二氧六环：正戊醇＝445：45：10，流速1.5ml/min，波长254nm。

四、产品用途

1． 合成维生素D3的重要中间体

2． 护肤防晒化妆品中的添加剂

3． 其他实验室试剂

五、包装

铝箔袋内衬食品级聚乙烯塑料袋抽真空包装，外包装为纸箱，包装大小可按客户要求定制。

7-去氢胆固醇

7-去氢胆固醇是由胆固醇经酰化、氧化、腙化、7-去氢胆固醇皂化反应合成的一种医药中间体，7-去氢胆固醇该生产工艺路线是由我公司研制、开发，具有独立知识产权，并达到了国际领先水平。

二、主要质量指标:

项目 指标

一级品 二级品

外观 类白色结晶粉末 淡黄色结晶粉末

比旋度 -108°～-120° -105°～-115°

吸光度 ≤0.15 ≤0.18

干燥失重 ≤7% ≤7%

含量 ≥95%, 97% ≥90%

三、含量检测方法

高效液相色谱分析，流动相为正己烷：二氧六环：正戊醇＝445：45：10，流速1.5ml/min，波长254nm。

四、产品用途

1． 合成维生素D3的重要中间体

2． 护肤防晒化妆品中的添加剂

3． 其他实验室试剂

五、包装

铝箔袋内衬食品级聚乙烯塑料袋抽真空包装，外包装为纸箱，包装大小可按客户要求定制。

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